Prodi Ekonomi Pembangunan, FEB Universitas Flores Gelar Kegiatan PKM di Desa Rakateda II, Kecamatan Golewa Barat, Kabupaten Ngada
ENDE,GlobalFlores.com – Program Studi Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Flores, kembali menunjukkan komitmennya terhadap pemberdayaan masyarakat melalui rangkaian kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) yang berlangsung pada 28–30 November 2025 di Desa Rakateda II, Kecamatan Golewa Barat, Kabupaten Ngada.
Kegiatan ini dirancang sebagai upaya memperkuat kapasitas ekonomi masyarakat desa melalui edukasi, pendampingan usaha, serta pengembangan potensi pangan lokal yang berkelanjutan.
Pelaksanaan PkM dimulai dengan sesi pemaparan akademik dari para dosen Program Studi Ekonomi Pembangunan, Baltasar Taruma Djata, SE., M.Sc, menyampaikan materi berjudul “Integrasi Program Pemberdayaan UKM dan Ketahanan Pangan untuk Peningkatan Ekonomi Lokal.”
Dalam penjelasannya, ia menekankan pentingnya sinergi antara program pemberdayaan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) dengan strategi ketahanan pangan.
Menurutnya, integrasi tersebut terjadi ketika UKM yang bergerak pada sektor pangan diperkuat melalui program-program ketahanan pangan, sehingga usaha menjadi lebih produktif sekaligus memberikan manfaat ekonomi dan gizi bagi masyarakat.
Pemahaman ini menjadi fondasi penting bagi masyarakat desa untuk melihat potensi pangan lokal tidak hanya sebagai komoditas konsumsi, tetapi juga sebagai sumber nilai tambah dan peluang pengembangan usaha.
Pemateri lainnya, Estherlina Sagajoka, SE., M.Si, mengangkat materi bertajuk “Pemberdayaan UMKM Perempuan Melalui Usaha Stik Labu Jepang sebagai Produk Ketahanan Pangan Berkelanjutan di Desa Rakateda II, Kecamatan Golewa Barat.”
Ia menyoroti pentingnya penguatan peran perempuan dalam pengembangan UMKM berbasis pangan. Melalui pelatihan, pendampingan, dan inovasi produk khususnya pengolahan labu Jepang menjadi stik perempuan desa dapat meningkatkan nilai tambah komoditas lokal.
Ia menekankan bahwa pengembangan usaha ini tidak hanya membuka peluang ekonomi baru, tetapi juga memperkuat ketahanan pangan desa melalui diversifikasi produk pangan yang sehat, inovatif, dan berkelanjutan. Pendekatan ini diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan keluarga sekaligus memperkuat struktur ekonomi lokal yang inklusif.
Selain pemaparan akademik, kegiatan PkM juga diisi dengan pelatihan praktik pengolahan pangan lokal, yaitu pembuatan keripik pare dan stik labu Jepang.
Pelatihan ini bertujuan memberikan keterampilan langsung kepada masyarakat, khususnya kelompok perempuan dan pemuda desa, agar mampu menghasilkan produk unggulan yang siap dipasarkan.
Proses pelatihan dilakukan secara partisipatif, di mana masyarakat terlibat mulai dari persiapan bahan, pengolahan, hingga teknik pengemasan sederhana. Harapannya, keterampilan ini dapat dikembangkan lebih lanjut menjadi usaha kecil berbasis rumah tangga yang berkontribusi pada peningkatan pendapatan masyarakat.
Di luar kegiatan inti mengenai pemberdayaan ekonomi, tim pengabdian juga melaksanakan berbagai kegiatan sosial-kemasyarakatan sebagai bentuk interaksi dan penguatan hubungan Universitas Flores dengan masyarakat Rakateda II.
Di antaranya adalah kunjungan ke SMA dan SMK di sekitar desa, yang dilakukan untuk memberikan motivasi pendidikan kepada siswa sekaligus menjajaki peluang kerja sama dalam bidang pembinaan akademik dan pengembangan minat bakat.
Selain itu, diadakan pula latihan persahabatan sepak bola, yang menjadi sarana mempererat hubungan antara mahasiswa dan pemuda setempat melalui aktivitas olahraga yang sehat.
Kegiatan lain yang turut dilaksanakan adalah kerja bakti bersama membersihkan lingkungan desa, yang mencerminkan semangat gotong royong dan kepedulian terhadap kebersihan lingkungan.
Sebagai penutup, dilakukan liturgi bersama, yang menjadi ruang refleksi spiritual sekaligus mempererat hubungan emosional antara tim pengabdian dan masyarakat.
Seluruh rangkaian kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini menunjukkan bahwa kehadiran perguruan tinggi tidak hanya dalam ruang akademik, tetapi juga sebagai agen transformasi sosial dan pemberdayaan ekonomi.
Melalui kegiatan di Desa Rakateda II ini, Program Studi Ekonomi Pembangunan FEB Universitas Flores berharap dapat memberikan kontribusi nyata bagi pengembangan kapasitas masyarakat, memperkuat ekonomi lokal, serta mendorong kolaborasi berkelanjutan antara dunia kampus dan komunitas desa.
Kegiatan ini menjadi wujud komitmen universitas untuk terus menghadirkan ilmu yang relevan, aplikatif, dan berorientasi pada kesejahteraan masyarakat.
