GlobalFlores, ENDE—Bupati Ende, Drs Djafar Achmad mengatakan sarasehan dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia (HPS) Tingkat Kabupaten Ende Tahun 2021 merupakan momentum mendukung pemerintah Kabupaten Ende dalam mengembangkan dan memperkenalkan pangan local.
Hal ini dikatakan Bupati Ende, Drs Djafar Achmad saat membuka kegiatan sarasehan dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia (HPS) Tingkat Kabupaten Ende Tahun 2021, Senin (18/10/2021) di Aula Kantor Bupati Ende.
“Saya mengharapkan dukungan dari pihak Manajer Hotel, pemilik restoran dan pelaku UKM lainnya untuk bersama – sama membangun ketahanan pangan di wilayah kita tentunya sesuai dengan peran masing – masing, misalnya menyiapkan juga menu makanan dan makanan ringan dari pangan local kita,”katanya.
Ketika hal ini menjadi komitmen yang sungguh maka akan sangat memotivasi para petani untuk membudidayakan dan mengembangkan pangan local karena pasarannya jelas dan permintaan akan sangat meningkat.
Sebagai insan ketahanan pangan di Kabupaten Ende, baik Lembaga Tani, Dunia Usaha, LSM dan dunia Pendidikan saya mengajak masing – masing kita turut berperan meningkatkan ketahanan pangan melalui optimalisasi sumber daya yang kita miliki demi mewujudkan cita – cita Pemerintah Kabupaten Ende yakni masyarakat yang mandiri, sejahtera dan berkeadilan,ujar Bupati Djafar.
“Saya ingin menjadikan momentum sarasehan ini sebagai awal gerakan optimalisasi pengelolahan lahan pertanian di Kabupaten Ende, termasuk lahan potensial yang belum difungsikan dengan baik sebagai sumber produksi pangan local untuk penyedia pangan rumah tangga,”katanya.
Bupati Djafar berharap kegiatan sarasehan menyongsong Peringatan HPS ke 41 tahun ini akan semakin memperkuat kerjasama dan membangun koordinasi fungsional yang efektif dengan seluruh komponen pemerintah, swasta, dan masyarakat untuk mewujudkan ketahanan pangan.
Tujuan lainnya adalah mendorong usaha – usaha penyelenggaraan pangan berkelanjutan yang membawa dampak sosial ekonomi kepada masyarakat,ujar Bupati Djafar. (rom)
Foto/GlobalFlores
Sarasehan/Bupati Ende, Drs Djafar Achmad Membuka Kegiatan Sarasehan Dalam Rangka Menyambut HPS, Senin (18/10/2021)
